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夏に向けてダイエット中のお魚の冷凍弁当を平日5日分まとめて作り置き。
🌻1食分のおおよその栄養素🌻
(魚+米100g+ブロッコリー)
•カロリー 394.2
•タンパク質 28.4
•脂質 16.4
•炭水化物 38.0
【材料】
塩サバ 2切(骨取り)
鮭 2切(銀鮭を使用しました)
鰹節 お好きなだけ
海苔 5枚
【作り方】
①塩サバと鮭は、キッチンペーパーで両面の水分をよく拭き取る
(水分を拭き取っておくことで、臭み消しになります)
②フライパンで、塩サバと鮭を焼いていく(フライパン用ホイルシートを引くと、くっつかずに済むよ!)
今回は片面7〜8分焼いて、裏返して3分ほど焼きました
③ジップロックコンテナにお米を入れ、鰹節と海苔を乗せ、この上に魚を乗せて完成
⭐️保存期間⭐️
→2週間以内に食べ切ることをおすすめします。
それ以上は、味が落ちてしまう可能性があります。
⭐️職場に持って行く時は⭐️
🔴冷凍のまま職場へ持って行く場合🔴
※この方法が1番美味しく食べられるよ
⇨冷凍のまま、保冷剤と一緒に持っていき、
お昼の食べる直前にレンジで温める(500W3〜4分ほど)
🔴解凍してから職場へ持って行く場合🔴
⇨冷凍のまま、ふたを開けてずらし、500Wのレンジで5分加熱。
食中毒を防ぐために、冷ましてからフタをして、保冷剤と一緒に持って行く