クリスマス当日用の作り置き⭐︎冷凍ロールキャベツを今から作っておけば、当日楽ちん！

クリスマスまであと少し🎵

いまから作り置きしておけば、クリスマス当日、らくできるね⭐︎

このヘルシーロールキャベツの冷凍保存期間は、

3週間くらいまで保存可能だから、いまのうちにやっとこ⭐︎✨

「ロールキャベツの材料」13〜15個分

◎キャベツ　13〜15枚(破けた時ように、何枚か多めに準備したほうがいいかも！

◎鶏むねミンチ　400g

◎玉ねぎ　1/2個

◎卵　1つ

◎塩胡椒　適量

「スープの材料」

◎水　400ml

◎トマトジュース　400ml

◎コンソメ　小さじ2

◎ローリエ　2枚(なくてもok)

お好みでパセリや粉チーズ

①キャベツはなるべく、千切れがないように取っていく。根本に包丁をいれて取ると、ちぎれが少ないです。

(千切れてしまった時用に、少し多めの枚数を取りましょう)

②沸騰したお湯に、キャベツを2分ほど茹でて、さましておく

③ボウルに、みじん切りにした玉ねぎ、鶏むねミンチ、卵、塩胡椒をいれ、粘り気が出るまでこねていく

④キャベツが冷めたら、芯の硬い部分は薄く削ぎ取っておく(巻きやすくするため)

⑤肉ダネをキャベツで巻いていく

⑥1つずつラップにくるんで、ジップロックにいれ冷凍する。クリスマス当日まで冷凍保存しておく

⑦クリスマス当日→鍋またはフライパンに、水、トマトジュース、コンソメを沸騰させ、ロールキャベツを自然解凍させずに、冷凍のまま１５煮る。

⑧お好みでパセリや粉チーズをかけて完成

#クリスマスディナーレシピ