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野菜嫌いが絶賛なミートソース🦭🍝
材料
・玉ねぎ 1個
・にんじん 1本
・ひき肉 300g
・トマト缶 1缶
・オリーブオイル 大さじ1
・ローリエ 1枚
・ 塩胡椒 少々
・コンソメ 大さじ1
・ウスターソース 大さじ1/2
・塩 ひとつまみ
作り方👨🍳
①玉ねぎ、にんじんはみじん切りにします🧅🥕
②フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎをしんなりするまで炒めます🧅しんなりしたらにんじんを加えて、火が通ったらひき肉を加えます🐖
③ひき肉の色が変わったら塩胡椒をふります🍳
④トマト缶とトマト缶2/3の水、ローリエを入れて8分ほど煮ます🍅
⑤コンソメ、ウスターソース、塩で味つけしたら完成です👨🍳
トマトには抗酸化作用の強いリコピンやβ-カロテンなどが豊富に含まれています🍅
さらに、高血圧予防にも効果的なカリウムや腸内環境を整える食物繊維も豊富です☺️🍅
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