六甲道にひっそり佇むコスパ最高鮨！

☆食べログ3.10

☆予算¥15,000～20,000

ポチ＠鮨 文也

でござい～ござい～ヾ(*´∀｀*)ゞ

✧•────😺何を食べたのかな？🎤────•✧

🐶鮨おまかせコース(20品)¥16,500(税込)

本日のコース内容はこちら⬇

・沖縄県産もずくの群馬県産トロロ掛け

・蒸しアワビの天麩羅

・ヒラメの薄造り

・しめ鯖の刺身

・トロタクのウニイクラ乗せ

・自家製のごぼうの甘酢漬け

・ホタテの炙り寿司

・青森県産天然本マグロ漬け

・静岡県 伊豆下田産 金目鯛

・アナゴゆりね椎茸の茶碗蒸し

・北海道 生秋刀魚

・赤貝

・鰻の白焼き

・青森県産天然本マグロ中トロ

・北海道産生ウニ

・ノドグロ丼 ウニのリゾット

・アナゴの梅肉乗せ

・海鮮巻き寿司

・濃厚味噌汁

・海老のすり身の入った卵焼き

・抹茶アイスと自家製のあずきのモナカ

全体的にめちゃくちゃ良い食材の提供で

鮮度抜群な品々

特に印象強かった商品を紹介する～⬇

✅蒸しアワビの天麩羅

こちらのアワビは2時間半蒸しているらしく、

その後天麩羅に

柔らかくもあり、かなりプリップリ、

まじでプリップリ！そして、周りにある

肝ソースが濃厚でめちゃくちゃ合う！

心を持っていかれる逸品

✅トロタクの雲丹イクラ乗せ

見た目から心踊らされる逸品

海苔天の上にトロタク、雲丹、

イクラを乗っけて食べる

こんなん美味しい以外ない…

シャキっと食感、プチッと食感、

雲丹のクリーミーさが全て一体となって楽しめる逸品

✅鰻の白焼き

目の前で調理してるとこを見てた時から

あの黒いのなんだろぅ…とずっと疑問に、

招待はスモモの赤ワイン着け…

ん？スモモ？鰻に？？

と、疑問を持ちながら食べたけど、

びっくりの相性の良さ！

何だこれ、、すげぇ

もちろん、そのままでもワサビでも美味い！

✅北海道産 生秋刀魚

ど素人でも分かる鮮度抜群すぎる秋刀魚

脂がめちゃくちゃ乗ってて、美味すぎた！

✅ノドグロ丼 ウニのリゾット

の、、ノドグロ丼!?

めちゃ贅沢やん！しかも小ぶりでも無く、

しっかり存在感ある大きさ

それにウニリゾットて…やべぇです

感動級の美味しさでした！

決して安くないコースだけど

それ以上の満足感が得られるコースだった🐶

✧•───😺お店の特徴を教えて？🎤 ───•✧

🐶本日15日(金)～19日(火)でイベント

生ビール、明鏡止水(日本酒)、ソフトドリンクをお1人様1杯サービス

昨日(14日)で1周年との事

🐶カウンターのみの14席

調理長の握る姿が間近で見れるかも？

所作が美しいです！

🐶コース終了後でも追加注文可能

鉄火巻きやネギトロ巻きなど

コースでも出されなかった品品が注文できる

.

✧•──────🐶店舗情報⬇──────•✧

🏠兵庫県神戸市灘区高徳町４丁目１−１６ １Ｆ

⏰17:00～22:30 定休日：水、木

☎078-862-5253

💴現金、カード

🤳@sushifumiya_kobe(インスタ)

✧•──────🐶最後に⬇──────•✧

最後まで読んでいただき

ありがとうございます🐶✨

気になった方は画像右下の

リボンマーク(保存)を押してね🐶

インスタとやってます↓↓↓

@pochi_gourmet

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