🥓เมี่ยงหมูสันคอ&หมูสามชั้น✨

ทำเมี่ยงหมูวันคอ&หมูสามชั้น ทำเองที่บ้านได้ง่ายๆ

✅Step 1:การเลือกเนื้อหมู แนะนำ สันนอกหมู หรือ สันคอหมู เพราะมีไขมันแทรกอยู่ ทำให้เนื้อนุ่มอร่อย หรือหมูสามชั้นเนื้อจะชุ่มฉ่ำ เด้งๆ

✅Step 2: หมักเนื้อหมู

1. กระเทียม

2.รากผักชี

3.พริกไทยดำ

4.น้ำปลา,ผงปรุงรสหมู

5. ไข่ไก่

💡ทิปส์ หมักอย่างน้อย 30 นาทีหรือหมักไว้ทั้งคืนหมูจะนุ่มมากๆ

✅Step 3: ส่วนผสมน้ำจิ้มเมี่ยง

1.พริกขี้หนู 20 เม็ด

2.พริกจินดาแดง 20

3.ถั่วตัด 2 ชิ้น

4.กระเทียม 10 กลีบ

5.รากผักชี 2 ราก

6.น้ำกระเทียมดอง 2 ช้อนโต๊ะ

7.น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ

8.น้ำมะนาว 5 ลูก

9.น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ

10.เกลือ 1 ช้อนชา

📌สุดท้ายใช้เส้นหมี่หรือขนมจีน และผักสลัดตามชอบได้เลยค่า

#เมี่ยงหมูสามชั้น #เมี่ยง #เมี่ยงหมู #เมี่ยงหมูกรอบ