ไข่นกกระทามันม่วง อร่อย ทำง่าย

-เมนูนี้ เป็นขนมสุดโปรดของใครหลายๆ คน เพราะไม่ว่าจะยุคไหน ก็คงอร่อย ทานเล่นเพลินสุดดด!!

ส่วนผสม :

⭐️ มันม่วง หรือมันเทศ 250 กรัม

⭐️ แป้งมัน 145 กรัม

⭐️ น้ำตาลทราย 75 กรัม

⭐️ เกลือ 1/4 ช้อนชา

⭐️ หัวกะทิ 65 กรัม (ใช้กะทิกล่องได้จ้)

วิธีทำ

👉 นำมันไปเปลือกปลอก แช่เกลือ จากนั้นนำไปนึ่ง จนสุก เนื้อนิ่ม

👉 นำมันไปบดให้ละเอียด ใส่แป้ง เกลือ น้ำตาล ผสมให้เข้ากันดี

👉 ตามด้วยหัวกะทิ 65 ml. ผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน แล้วนำไปปั้นเป็นลูกกลม

👉 จากนั้นนำไปทอดได้เลย ตั้งไฟให้น้ำมันร้อน ใช้ไฟกลางในการทอด กดที่ตัวขนมเรื่อยๆ เพื่อให้เนื้อในด้านฟองฟู

👉 พอขนมสุกเหลือง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน พร้อมทานเลยจ้า

🍠ตามกันทันมั้ยเอ่ย...เมนูนี้ส่วนผสมน้อยมาก ขอแอบบอกนิดนึง เมื่อยแขนสุดๆ อ่ะ เพื่อให้เจ้าไข่นกกระทาของเราเนื้อฟองงสวย กดจ้า กดอย่างต่อเนื่อง ✌🏻

🍠ใครขี้เกียจแบบปลานิน ก็กดบ้างพักบ้างก็ได้นะ น้องไข่นกกระทาก็ยังอร่อยอยู่ดี 😋😍

#ไข่นกกระทาทอด #ไข่เต่ามันม่วง #มันท่วง #เมนูง่ายๆ #เมนูทำเองง่ายๆ #เข้าครัวกับlemon