ข้าวซอยไก่

วิธีทำข้าวซอย ทานได้ 5-6 ท่าน (ใช้พริกแกงขนาด 100 กรัม)

🍗ใช้ไก่ได้ 8-9 น่อง (หรือ 1กก.)

1. ใช้ไฟกลางเคี่ยวกะทิ 250 มล.

ผัดกับน้ำพริกข้าวซอย 100 กรัม จนพริกแกงแตกมัน

และหอมเข้ากัน ถ้าแห้งไปเติมน้ำผัดนิดหน่อยจะผัดง่ายขึ้น แล้วตามด้วยน่องไก่หรือเนื้อสัตว์ตามชอบ ผัดให้เข้ากัน

2. เติมกะทิ 500 มล.และน้ำเปล่า

เคี่ยวด้วยไฟอ่อนไปเรื่อยๆจนสุก

3. ปรุงรสด้วย น้ำตาลปิ๊บ เกลือ ซีอิ้วขาว และผงปรุงรส

ตามชอบ คนให้เข้ากันแล้ว ปิดไฟ

4. ราดบนเส้นข้าวซอยต้มสุก โรยหน้าด้วยเส้นกรอบ เติมเครื่องเคียง ผักกาดดอง หอมแดงซอย พริกคั่วน้ำมัน

🌶️ คลิปวิธีทำข้าวซอย

https://fb.watch/5a5YWASacK/

#ข้าวซอยไก่ #ข้าวซอยเชียงใหม่ #เชียงใหม่ไปไหนดี #พริกแกงข้าวซอยตราแม่อำพร