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筒井さんのYouTubeで撮影の裏側を投稿していただいているので、ぜひご覧下さい✨
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筒井ちゃんのインスタはこちら💁♂️
@tsutsuuuuuui
【しば漬けクリームチーズ和え】
〈材料〉
しば漬け20g
A
クリームチーズ60g
サワークリーム30g
味噌大さじ1
〈作り方〉
①ボウルにAを入れて滑らかになるまで混ぜます。
②刻んだしば漬けを加えて混ぜ、お皿に盛ります。
お好みで生野菜やクラッカーに付けて食べてもおすすめです。
【マグロのなめろう】
〈材料〉
マグロ(刺身用)150g
きゅうり(1cm角に切る)50g
みょうが(輪切り)1個
長ネギ1/4本(みじん切り)
青じそ(千切り)4枚
A
味噌小さじ2
しょうゆ少々
おろししょうが小さじ1/2
いりごま適量
〈作り方〉
①マグロは包丁で荒めに叩きます。
②ボウルにマグロを入れて、他の食材とAを入れて混ぜます。
【手羽元の甘酢煮】
〈材料〉
鶏手羽元8〜10本
ゆで卵2個
白いりごま大さじ1
A
水150ml
しょうゆ大さじ3
お酢大さじ2
砂糖大さじ3
〈作り方〉
①鶏手羽元は骨に沿って切り込みを入れて水気を拭き取ります。
②鍋に鶏肉とAを入れて、煮立ったら蓋をして中火で20分ほど煮ます。
※途中で鶏肉をひっくり返す。
水分が飛んで焦げそうな場合は水を少し足す。
③ゆで卵を入れて、サッと煮汁をからめてごまを加えて混ぜて完成です。
【豚バラと茄子とかぼちゃのミルフィーユ蒸し】
豚バラ肉 150g
ナス 2本
かぼちゃ 150g
大根 50~60g
ごま油 小さじ1
①ナスとカボチャは薄切りにし、ナスは塩水に5分浸す。
②耐熱容器に、ナス、かぼちゃ、豚肉を均等に重ねて並べる。
③ごま油をかけ、ふんわりラップをし600Wの電子レンジで5分加熱する。出来上がったらお好みで小ネギとポン酢をかける。
【生ハムときゅうりのユッケ】
生ハム 100g
きゅうり 2本
焼肉のたれ 大さじ1
ガーリックパウダー 少々
白ごま 大さじ1/2
ごま油 大さじ1
①きゅうり、生ハムを細切りにする。
②生ハムに焼肉のたれ、ガーリックパウダー、ごま油を混ぜ合わせる。
③きゅうり、白ごまを合わせる。
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