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【ズッキーニと青じその肉巻きカツ】
〈材料〉
ズッキーニ1本
豚ロース肉150g
小麦粉適量
溶き卵1個分
パン粉適量
リーフレタス適量
中濃ソース適量
塩こしょう適量
〈作り方〉
①ズッキーニは縦に6等分にします。
豚肉に塩こしょうを振ります。
②ズッキーニに青じそと豚肉を巻き付けます。
③小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけて、170℃の油でカラッと揚げて完成です。
ソースをかけてどうぞ！
#ズッキーニ
#おつまみ
