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卵・乳製品不使用。
材料はたったの3つ!
濃縮甘酒と豆乳で作る、すっきり甘さのブルーベリーアイスです。
甘酒で初めてアイス作ってみたんですけど、これ甘ったるすぎず後口もさらりと軽く食べられるし、なによりちゃんとおいしい!!
暑い夏に食べるならこういうのがいいのよ〜。
そしてみて下さい!この色!
さすがはブルーベリー。
天然の色だけで鮮やかな紫色に♡
アントシアニンさまぁ〜おキレイでございまする〜🫐
やわらかいシャリシャリっとした食感。
ガチガチに固まるわけじゃないから、子どもでもかじりやすいです。
ブルーベリーが旬の季節。
冷凍ブルーベリーでもできますので、ぜひお試しください。
【材料】アイスキャンディー3本分
甘酒(濃縮タイプ)…100g
無調整豆乳…100g
ブルーベリー…80g
【調理時間:約5分(冷やし固める時間はのぞく)】
🫐作り方🫐
①全ての材料をミキサーに入れ、もったりするまで1分くらいしっかり撹拌する。
②アイスキャンディーの型に流し込み、棒をさす。
冷凍庫で5〜6時間しっかり冷やし固める。
③型の周りを水につけて少しだけ溶かし、型から取り出す。
【ポイント】
★売られている甘酒には種類があり、
そのまま飲めるストレートタイプ(さらさらの液体状)と、水などで割ってから飲む濃縮タイプ(ドロっとした状態のもの)があります。
このレシピでは濃縮タイプを使って下さい。
★具材として実のままのブルーベリーを追加で混ぜ込んでもおいしそうですね♪
ちなみに型はダイソーで買ったものを使いましたよ〜。
セリアにも似たのがあるみたい。
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