材料3つ！甘酒のブルーベリーアイス【卵・乳製品不使用】

卵・乳製品不使用。

材料はたったの3つ！

濃縮甘酒と豆乳で作る、すっきり甘さのブルーベリーアイスです。

甘酒で初めてアイス作ってみたんですけど、これ甘ったるすぎず後口もさらりと軽く食べられるし、なによりちゃんとおいしい！！

暑い夏に食べるならこういうのがいいのよ〜。

そしてみて下さい！この色！

さすがはブルーベリー。

天然の色だけで鮮やかな紫色に♡

アントシアニンさまぁ〜おキレイでございまする〜🫐

やわらかいシャリシャリっとした食感。

ガチガチに固まるわけじゃないから、子どもでもかじりやすいです。

ブルーベリーが旬の季節。

冷凍ブルーベリーでもできますので、ぜひお試しください。

【材料】アイスキャンディー3本分

甘酒(濃縮タイプ)…100g

無調整豆乳…100g

ブルーベリー…80g

【調理時間：約5分(冷やし固める時間はのぞく)】

🫐作り方🫐

①全ての材料をミキサーに入れ、もったりするまで1分くらいしっかり撹拌する。

②アイスキャンディーの型に流し込み、棒をさす。

冷凍庫で5〜6時間しっかり冷やし固める。

③型の周りを水につけて少しだけ溶かし、型から取り出す。

【ポイント】

★売られている甘酒には種類があり、

そのまま飲めるストレートタイプ(さらさらの液体状)と、水などで割ってから飲む濃縮タイプ(ドロっとした状態のもの)があります。

このレシピでは濃縮タイプを使って下さい。

★具材として実のままのブルーベリーを追加で混ぜ込んでもおいしそうですね♪

ちなみに型はダイソーで買ったものを使いましたよ〜。

セリアにも似たのがあるみたい。

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