บัวลอยฟักทองจิ๋ว🥄

ปั้น2ชั่วโมง กินหมดใน2นาที🤣

🪷ส่วนผสม

- ฟักทองนึ่ง

- ใบเตยคั้นน้ำ

- แป้งข้าวเหนียว

- เกลือ

- น้ำต้มสุก

- กะทิ หรือ นมสดตามชอบ

สัดส่วนไม่ตายตัวนะคะ กะเอาเองที่หน้างาน อร่อยไม่ซ้ำเพราะจำสูตรไม่ได้👌🏻

เคล็ดลับปั้นน้องให้น่ารัก คือ

ต้องใจเย็น ห้ามรีบปั้นนะคะ!

อย่างแรกปั้นให้กลมๆ ขนาดพอดีๆ ประมาณเหรียญสิบ

กดน้องให้แบนเล็กน้อย แล้วเอาไม่จิ้มฟันมาบั้ง

จากนั้นก็ใช้แป้งข้าวเหนียวผสมน้ำใบเตยปั้นเป็นก้านเล็กๆ

อาจจะใช้ปลายไม่จิ้มฟันกดให้เป็นรูตรงกลางก่อน

แล้วค่อยปักก้านลงไปก็ได้ค่ะ เสร็จแล้วก็โรยแป้งนิดๆ

พอน้องแห้งก็ส่งลงหม้อได้เลย✨

#บัวลอย #ทำกินเอง #เข้าครัว