The easiest way to download video and gallery from Lemon8 app
Desktop: Right-Click and select "Save link as..." to download.
PHOTOS | |||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download |
💯% Whole Wheat Oatmeal Bread🍞
เนื้อขนมนุ่ม แน่น กินแผ่นเดียวอยู่ท้อง ชวนมาทำสูตรง่ายๆกันค่ะ ไม่มีเครื่องนวดก็ทำได้ ลงสูตรด้านล่างนะคะ
▪️ส่วนผสม
- แป้งโฮลวีท 2+1/2 ถต.
- Instant oats 1/2 ถต.
- เกลือ 1 ชช.
- ยีสต์ 1 ชต.
- น้ำมันรำข้าว 2 ชต.
- อิริทริทอล 15 ก.
- น้ำอุ่น 1+1/4 ถต.
- งาขาว 1 ชต. (Options)
- งาดำ 1 ชต. (Options)
- เม็ดฟักทอง 30 ก. (Options)
- Rolled oats / งาดำ สำหรับแต่งหน้า (Options)
▪️วิธีทำ
1. ของเหลว👉 นำน้ำอุ่น + อิริทริทอล + ยีสต์ คนให้เข้ากัน พักไว้ประมาณ 5 นาที แล้วไปทำแป้งกันค่ะ
2. ของแห้ง👉 ใส่แป้งโฮลวีท + Instant oats + เกลือ คนผสมให้เข้ากัน
3. เทยีสต์ (ของเหลว) ลงไปในชามผสมแป้ง (ของแห้ง) ใส่น้ำมัน คนผสมให้เข้ากัน จากนั้นใช้มือนวดจนแป้งไม่ติดมือ (ขั้นตอนนี้ใช้เวลานวดนานนิดนึง)
4. พักแป้งในชามผสม ปิดด้วยแรพ พักไว้ 1 ชม. เพื่อให้โดวโตขึ้น 2 เท่า
5. เมื่อโดวโตขึ้นแล้ว ให้ชกลมที่โดว แล้วเอามานวดต่ออีกสักพัก รีดเป็นแผ่นแล้วใส่ option ที่เราต้องการลงไป (ภัทรใส่งาขาว / งาดำ / เม็ดฟักทอง) นวดจนเข้ากัน
จากนั้นรีดเป็นแผ่นแล้วม้วน เก็บตรงก้นโดวและด้านข้างให้เรียบๆ ยกใส่พิมพ์อบ พักแป้งโดวอีก 1 ชม.ในพิมพ์อบ
6. วอมเตาก่อนจะครบเวลาพักโดว (ไฟ 180 องศา 10 นาที)
7. ก่อนเข้าอบ ภัทรทาไข่ไก่บนหน้าขนมปังเพื่อให้ rolled oats และงาดำที่โรยหน้า ติดกับตัวขนมปังและมีสีสวยงาม
8. เข้าอบ 180 องศา นาน 40-45 นาที (เช็คเตาของตัวเองด้วยน๊า)
9. สุกแล้ว เอาออกจากพิมพ์ วางพักบนตะแกรง รอให้เย็นแล้วค่อยหั่นเป็นแผ่นๆ ค่ะ
🍞 เอาแรพห่อทีละแผ่นแล้วเก็บในช่องฟรีส เพื่อยืดอายุขนมปังได้นานค่ะ
.
.
#เมนูทําง่าย #ขนมคลีน #ขนมเพื่อสุขภาพ #ขนมปังโฮลวีท #ขนมปังคลีน #เมนูขนมปัง #อาหารคลีน #อาหารเพื่อสุขภาพ #เข้าครัวกับLemon8 #เข้าครัว #ลดไขมัน #ลดความอ้วน #ลดน้ําหนัก #สูตรขนมคลีน #ข้าวโอ๊ต #Healthyfood #healthylifestyle #healthybreakfast #healthyfoodshare #lemon8สายสุขภาพ #สุขภาพดีกับlemon8 #ขนมไร้น้ำตาล #ขนมคลีนทำเอง