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覚えれば人生で役に立つレシピ
カレークリーム風ソース
鶏肉との相性バッチリで、牛乳と小麦粉がベースなのでなんせコスパが最強です。
ソースだけでもご飯が進むし、育ち盛りの子供たちにピッタリ☺️🔥
材料(2人前)====
鶏肉(今回はせせり) 300g
下味用塩 2g
小麦粉 適量
牛乳 150cc
小麦粉 小さじ2
サラダ油 小さじ2
カレーパウダー 小さじ1/2
塩 適量
醤油 数滴
【付け合わせ野菜】
しめじ
オクラ
ーーーーーーーーー
①鶏肉に塩を振って下味。小麦粉をまぶす
②牛乳と小麦粉をしっかり混ぜ合わせておく
③フライパンにサラダ油を温め、チキンと付け合わせ野菜を焼く
④③に②を注ぎ、チキンに火が入るまで弱目の中火で煮込む
⑤④にカレーパウダー、塩、醤油を入れて味付け
⑥器に盛り付け