The easiest way to download video and gallery from Lemon8 app
Desktop: Right-Click and select "Save link as..." to download.
PHOTOS | |||
JPEG | Download |
ผักเคล ( Kale ) เป็นผักในตระกูลเดียวกับกะหล่ำ บรอกโคลี และคะน้า นอกจากชื่อเคลแล้ว ในไทยยังเรียกผักเคลว่า คะน้าใบหยัก หรือคะน้าใบหยิก ด้วยนะคะ เพราะความที่เป็นผักใบเขียวจัด มีก้านที่แอบคล้ายกับคะน้า ต่างกันแค่ลักษณะของใบที่เคลจะหยักกว่าเยอะ
ทำไม? ผักเคลถูกยกให้เป็นราชินีผักใบเขียว เพราะอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์แน่น ๆ โดยผักเคลดิบในปริมาณ 100 กรัม ว่าจะให้คุณค่าทางสารอาหาร ดังนี้
🔻น้ำ 89.6 กรัม
🔻พลังงาน 43 กิโลแคลอรี
🔻ไนโตรเจน 0.47 กรัม
🔻โปรตีน 2.92 กรัม
🔻ไขมันทั้งหมด 1.49 กรัม
🔻เถ้า 1.54 กรัม
🔻คาร์โบไฮเดรต 4.42 กรัม
🔻น้ำตาล 0.8 กรัม
🔻ไฟเบอร์ 4.1 กรัม
🔻น้ำตาล 0.8 กรัม
🔻แคลเซียม 254 มิลลิกรัม
🔻ธาตุเหล็ก 1.6 มิลลิกรัม
🔻แมกนีเซียม 32.7 มิลลิกรัม
🔻ฟอสฟอรัส 55 มิลลิกรัม
🔻โพแทสเซียม 348 มิลลิกรัม
🔻โซเดียม 53 มิลลิกรัม
🔻สังกะสี 0.39 มิลลิกรัม
🔻ทองแดง 0.053 ไมโครกรัม
🔻แมงกานีส 0.92 มิลลิกรัม
🔻ซีลีเนียม 1.1 ไมโครกรัม
🔻วิตามินซี 93.4 มิลลิกรัม
🔻ไทอะมีน 0.113 มิลลิกรัม
🔻ไรโบฟลาวิน 0.347 มิลลิกรัม
🔻ไนอะซิน 1.18 มิลลิกรัม
🔻วิตามินบี 5 กรดแพนโทเทนิค 0.37 มิลลิกรัม
🔻วิตามินบี 6 0.147 มิลลิกรัม
🔻โฟเลต 62 ไมโครกรัม
🔻เบต้าแคโรทีน 2,870 ไมโครกรัม
🔻คริปโตแซนทิน 27 ไมโครกรัม
🔻ลูทีน + ซีแซนทีน 6,260 ไมโครกรัม
🔻วิตามินอี 0.66 มิลลิกรัม
🔻วิตามินเค 390 ไมโครกรัม
🔻วิตามินเอ 241 ไมโครกรัม#ผัดเคล #ราชินีแห่งผัก #กินผักเพื่อสุขภาพ