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……………❊ 𝗜𝗻𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 ❊……………
◸ Boulangerie Sudo ◿
𓀟 松陰神社前から徒歩1分
𓇕 10:00〜19:00
𓇕 定休日 : 日・月・火
𓇕 イートイン : なし
⚠️店内撮影禁止
…………………… 𓐬 ……………………
▶季節の苺デニッシュ◀ ¥600
これを狙ってきたといっても過言ではない!
ぜひフォークとナイフでお召し上がれ〜って
ことだったけど、
そのままかぶりついてきましたよ💪💪💪
バリバリバリッと音を立てるデニッシュ生地。
厚めで層をしっかり感じられるタイプ。
それながらも内側はもっちり感あり。
やはりスドウさん、デニッシュ最高😋
生クリームは甘めでもったり感あり。
練乳っぽい味わい✨
ピスタチオが刺さっているのも
食感のアクセントになっていい!!
ただのいちごで終わらないところが
さすがスドウさん。
いちごはもちろん甘酸っぱくてジューシー
なんだけど、それに重ねて
フランボワーズジャムが酸味を引き立たせる!
これがあるからこの大きさでも
飽きずに最後まで食べれる!!!!!
極め付けにいちごの下に
ひょっこり佇むカスタードクリーム。
もったり固めタイプでこの薄さでも
ちゃんと卵感を感じる。
デニッシュのバター感はありつつも
主張しすぎないから具材が引き立てられてる。
全体のバランスがとにかく最高秀逸😋😋❤️
▶宇和島産ブラッドオレンジのデニッシュ◀ ¥600
ブラッドオレンジなんだよこれ!
しかもジュレで固めるとかずるいよ!🥺❤️
このジュレがもう超絶濃厚でもうやばい。笑
大概こういうジュレって
透明タイプでそれ自体には味ほぼないやつが
多いんだけど、、、、
これは超⭐️ブラッドオレンジ!
濃縮オブ濃縮したゼリーって感じ!!!
そして断面見ての通り
ジューシーがすぎるブラッドオレンジ。
苦味は全くなくとにかく甘酸っぱくて美味しい。フルーツうますぎて感動。
▶世田谷山食パン◀
これまた期待値をはるかに超えるうまさ。
山食ってふわふわ軽いイメージがあったけど
スドウさんのはふわもちしっとりずっしり。
焼き立てだからもちろんふわふわ感もあるんだけど、ふわふわ超軽い!ってタイプではない。
高級食パンみたいに甘味があるやつではなく
プレーンなタイプのお味。
私はこっちが好きだからドンピシャ。
耳が厚いのも特徴的。
カリカリ感のある香ばしい耳がたまらない。
見ての通り指2〜3本分の厚さなのに
うますぎて止まらなかった🥲❤
まつこお気に入り食パン認定🥰