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『坦々麺風!冷やし坦々そうめん』
そうめんの坦々麺風アレンジです!暑い日に食べたくなる「冷たいもの」と「辛いもの」を両立しているレシピです✨ そうめんを使って簡単に坦々麺の味を味わえるズボラ飯ですよ😏
豆乳を使うので芝麻醬や練りごまを使わずに濃厚でコクと旨味、優しい甘味があるスープに仕上がります!僕はレシピの3倍追いすりごまして食べました🤣 ごまはお好みで調整してください!
◽︎作るポイント◽︎
⚪︎豆乳は冷蔵庫で冷やしてあるものを使ってください!冷えてなければスープを作ってから冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください!
⚪︎今回、豚ひき肉を使っていますが合い挽きでもOKです!
⚪︎辛さの調整はひき肉に唐辛子を混ぜるか、最後にたっぷりラー油をかけると良いと思います!
⚪︎お好みでお酢を少し加えても美味しいです!
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仕事で疲れて帰ってきてもギリ作れる料理と
少しだけ盛り付けにこだわった料理を中心に投稿しています☺︎
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この投稿を見てくださってありがとうございます!
それでは、今日もお疲れ様です!乾杯!🍻
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