ヘルシーな自家製クリームチーズ

大幅カロリー減でも濃厚

〔　自家製クリームチーズ　　〕

過去レシピ▶︎@organikumi

豆乳ヨーグルトでつくるヘルシーなクリームチーズ

おつまみ系⇨にんにくやハーブ、ツナ缶などと混ぜ合わせて

デザート系⇨レーズンやはちみつ、ナッツなど

お好みでアレンジして下さい

▼材料

豆乳ヨーグルト　500g

⇨水切り後 約260gに

a.

塩麹　大さじ1強

レモン　小さじ1/2

りんご酢　小さじ1/2

白味噌　小さじ1と1/2

※味噌の種類によって異なる可能性

※レモンとりんご酢はどちらかでも⚪︎

▼作り方

1. キッチンペーパーを3重にしたザルの上にヨーグルトを広げ一晩水切りする

2. 1にa.を入れ混ぜ合わせる

カロリー、脂質は上がるけど、より濃厚にするなら

ココナッツオイルやオリーブオイルを足しても⚪︎

その時の体調や合わせたいメニューによって

変えていけるのが自分で作るメリット

_______

身体に気を配りたい人、

純粋においしいを楽しみたい人、

どちらも心地よく同じ食卓を囲む　

をモットーに🌱

・おおらかな無添加暮らし

・食べ続けたいたっぷり野菜の腸活レシピ

・ストーリーは愛用品やここだけレシピなど

フォローや保存、コメント気軽に絡んでもらえるとうれしいです♡

_______

#ゆる無添加 #無添加生活 #無添加食品 #豆乳ヨーグルト #クリームチーズレシピ #豆乳レシピ #麹生活 #添加物不使用 #発酵食