พุดดิ้งนู้ดครึ่งก้นชินจังเนียนๆหอมหวานอร่อย

ตอนไปโอซาก้าเมื่อปีก่อนโน้นก่อนcovid19เดินเล่นในดองกี้สาขาอูเมดะ เจอกล่องพุดดิ้งชินจัง น่ารัก ดูตลกและน่าสนใจและส่วนตัวชอบทานพุดดิ้งมากๆเลยสอยมาราคาไม่แพงราวๆ 500-600 เยนเท่านั้นทำพุดดิ้งได้ขนาดเท่าก้นเด็กทารกัลยทีเดียวฝ

สำหรับอุปกรณ์และวัตถุดิบที่ต้องหาเพิ่มเติม  

*นมสด 400 ml  

*แก้วมัค 3 แก้ว

*ชามใหญ่ 1 ใบ

*ช้อนสำหรับคนส่วนผสม

*ไม้สำหรับตอนแซะพุดดิ้งออกจากพิมพ์

ในกล่อง มีพิมพ์ก้นชินจัง กับรูปการ์ตูนในชินจัง  ผงพุดดิ้งวานิลลา ผงพุดดิ้งสตรอเบอรี่ และซอสช็อคโกแลต

ขั้นตอนแรก เทผงพุดดิ้งสตรอเบอรี่ลงไปในแก้วมัค และเติมนมไป 100 ml คนให้เข้ากัน เสร็จแล้วเอาเข้าไมโครเวฟที่กำลังไฟ 500w อุ่น 30 วินาที

หลังจากนั้นตักพุดดิ้งสตรอเบอรี่ลงในพิมพ์เล็กๆรอบๆก้นชินจังให้เต็ม ได้ 100 ml เป๊ะๆ

ต่อมาผสมพุดดิ้งวานิลลา ทำในชามใหญ่  อันนี้ต้องไม่เทลงไปพรวดเดียว ต้องเทผงพุดดิ้งสลับกับนมที่เหลือที่ละนิดๆแล้วคนไปเรื่อยๆ จากนั้น แบ่งใส่แก้วมัค 3 ใบ ในปริมาณที่เท่ากัน นำเข้าไมโครเวฟด้วยกำลังไฟ 500w 3 นาที จากนั้น เอามาคนเบาๆอีกรอบทั้ง 3 ถ้วย แล้วนำเข้าไปอุ่นต่ออีก 1 นาที  จากนั้นก็ค่อยๆตักใส่พิมพ์ก้นชินจัง

(***ข้อควรระวัง*** หากในระหว่างที่อุ่น แล้วเกิดฟองล้นๆขึ้นมาให้หยุดอุ่นทันที ไม่ต้องอุ่นต่อเพราะจะทำให้เนื้อพุดดิ้งเป็นฟอง)

เสร็จแล้วนำเข้าตู้เย็นประมาณ 4-5 ชั่วโมง เพื่อรอพุดดิ้งจับตัว

หลังแช่ครบ ต้องเอาพุดดิ้งออกมาแซะอิกจากพิมพ์ซึ่งยากนิดหน่อยตอนค่อยๆเอาปลายช้อนค่อยๆแซะพุดดิ้งออกจากพิมพ์กลัวก้นพังมาก แต่สุดท้ายแล้วก็ได้ออกมาเป็นนู้ดครึ่งก้นเนียนเด้งดึ๋งสวยงาม

ส่วนซองที่เป็นซอสช็อคโกแลต ก็เอามาบีบๆตกแต่งตามใจชอบ

ในส่วนของรสชาติ หอมหวานสไตล์พุดดิ้ง ส่วนตัวชอบส่วนที่เป็นสตรอเบอรี่มากๆ หอมกลิ่นสตรอเบอรี่  ในส่วนที่เป็นก้นรสวานิลลาก็หอมอร่อย แต่อาจเพราะใช้กำลังไฟผิดหรือกะเวลาผิดทำให้นุ่มไม่เท่าส่วนสตรอเบอรี่ ออกจะเป็นเนื้อก้นที่แน่นเนียนเอามากๆ แต่รสชาติก็อร่อยนะ

เพื่อเพิ่ม feel ในการทานพุดดิ้งต้องเปิดเพลงชินจังฟังไปด้วย

#ติดเทรนด์ #ชินจัง #ขนม #ของดีบอกต่อ #กินอะไรดี #ญี่ปุ่น #กินเก่งอะไรเก่ง #กินเก่งกินอะไร #ขนมหวาน