Burnt Cheesecake ชีสเค้กหน้าไหม้

ชีสเค้กหน้าไหม้ อร่อยมาก 🥰

สูตรนี้ใช้ไข่ แป้งมัน นมสด แต่ตัวสำคัญคือครีมชีส

อบไฟ 220 องศา 35 นาที อบออกมาสวยแบบนี้เลยจ้า

#ชีสเค้ก #ชีส #ชีสเค้กหน้าไหม้ #burntcheesecake #ขนม

สูตรอาหาร

🥦วัตถุดิบ: ครีมชีส/แป้งข้าวโพด/ไข่ไก่/

วนิลา/นมสด/วิปครีม/น้ำตาลทราย

🥘อุปกรณ์ทำอาหาร:เตาอบ

⏲อัตราส่วนผสม:ครีมชีส 300 กรัม

แป้งข้าวโพด 10 กรัม

ไข่ไก่ 3 ฟอง

วนิลา 1 ช้อนชา

นมสด 20 กรัม

วิปครีม 200 กรัม

น้ำตาลทราย 140 กรัม

🍳ขั้นตอนการทำ:

•ตีครีมชีสให้อ่อนตัว ผสมน้ำตาลทรายตีให้เข้ากัน

•ใส่ไข่แดงค่อยๆตีผสมให้เข้ากัน

•ผสมแป้งข้าวโพดและนมให้เข้ากัน แล้วผสมกับตัวครีมชีส

•ใส่กลิ่นวนิลา ผสมให้เจ้ากัน

•สุดท้ายทยอยใส่วิปครีมผสมให้เข้ากัน

•นำใส่พิมพ์เข้าเตาอบได้เลยจ้า

👍🏻คำแนะนำ:อบที่ไฟ 220 เวลา 35 นาที อบบนล่าง ไม่เปิดพัดลมนะคะ อบจนกว่าเค้กจะสุก (ถ้าชอบหน้าเกรียมก็ค่อยๆเพิ่มเวลาไป 5-10 นาที)

🍰แนะนำอีกนิดค่ะ เมื่ออบเสร็จจนหายร้อน แลปเค้กแช่ตู้เย็นสัก 1 คืน จะยิ่งอร่อยขึ้นมากๆค่ะ

#ทีมติดบ้าน #ติดบ้านVSติดเที่ยว