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ðāļāļīāļāļąāļ: CÃīte by Mauro Colagreco āļāļąāđāļ 2
āļāļĩāđāđāļĢāļāđāļĢāļĄ āđāļĢāļāđāļĢāļĄ āļāļēāđāļāļĨāļĨāļē āđāļāļāļāđāļāļ
āļāļĢāļĢāļĒāļēāļāļēāļĻāļāļĩ āļŠāļļāļprivate āļāļāļąāļāļāļēāļāļāđāļēāļĢāļąāļ
interior āļĢāđāļēāļāļŠāļ§āļĒ āđāļŦāļĄāļēāļ°āļāļąāļāļĄāļēāļāļēāļāļāļīāļ§āđ āļŦāļĢāļ·āļāļāļīāļāđāļāļāļĢāđāļ§āļąāļāļŠāļģāļāļąāļāđāļāđāđāļāđāļāđāļ° āđāļāļĢāļēāļ°āļĄāļĩāļāļĩāđāļāļąāđāļāļŦāļĨāļēāļĒāđāļāļ
āļāļąāļāđāļāļ Mauro āļāļĩāđāđāļāļĒāļāļģāļāļĒāļđāđāļĢāđāļēāļāļāļēāļŦāļēāļĢ Michelin 3 āļāļēāļ§
āļĢāđāļēāļāļāļ°āđāļŠāļĢāļīāļāļāļēāļŦāļēāļĢāļāļīāļāļēāđāļĨāļĩāļĒāļ-āļāļĢāļąāđāļāđāļĻāļŠāļāļąāđāļāđāļĄāļāļīāđāļāļāļĢāđāđāļĢāđāļāļĩāļĒāļ
āļāļĩāđāđāļāļāļ°āđāļāđāļ Escapade Lunch
āļĄāļĩāļāļąāđāļ 4 āļāļāļĢāđāļŠ
- āļāļēāļāđāļĢāļāđāļāđāļāļĄāļ°āđāļāļ·āļāđāļāļĻāļāļąāļāļāļĢāļĩāļĄāđ āļāļēāļāļāļąāļāļāļāļĄāļāļąāļāļŠāļđāļāļĢāļāļĩāđāđāļāļāļāļīāļāļāļķāđāļāļĄāļēāđāļāļ āđāļāļāđāļāļĨāļāđāđāļāđāļāļĢāđāļāļĒāļāļĩāļāđāļ°
- āļāļēāļāļŠāļāļāđāļāđāļ scallops + parma ham āļāđāļāļāļāđāļ§āļĒ zucchini āļāļāļāļāļĢāļāļ āļāļ·āļāļ§āđāļēāđāļāđāļēāļāļąāļāļĄāļēāļāđ āļāļāļŠāļĄāļĩāļāļ§āļēāļĄāļŦāļ§āļēāļāđāđāļāđāļĄāđāļāļąāļscallops āļāļļāđāļĄāđ
- main --> skate wing āđāļāļāļĨāļļāđāļĄāļāļĢāļ°āđāļāļ āļāļĩāđāļĄāļĩāļāļĢāļĩāļĄāđāļāđāļāļāļĢāļ°āļāļđāļāļāđāļāļ āļāļķāđāļāđāļāļĒāļāļēāļāļāđāļ° āđāļāļ·āđāļāļāļ°āđāļāđāļāđāļŠāđāļāđ āļĢāļŠāļāļēāļāļīāđāļŦāļĄāļ·āļāļāđāļāļ·āđāļāļāļĨāļēāļāļąāđāļ§āđāļ āđāļŠāļĢāļīāļĄāđāļāđāļāļĨāļē
- āļāļāļāļŦāļ§āļēāļāđāļāđāļ āđāļĒāđāļāļīāļĢāđāļāļŠāļđāļāļĢāļāļāļāđāļāļ āļāļ°āđāļāđāļfrozen beetroot āļāđāļēāļāļāļāđāļŦāđāđāļāļēāļāđāļāļāđāļāļēāļ°āđāļāđāļ§āļĒāļāđāļ°
- petite four āđāļāđāļāļāļĢāđāļāļĒāļĄāļēāļāđ āđāļāđāļchoux āļāļąāļāļāļēāļĢāļēāđāļĄāļĨ āđāļĨāđāļ§āļāđmeringue macaron
āļāļĨ. āđāļāļīāđāļĄ paringāļāļąāļāļāđāļģāļāļĨāđāļĄāđ 3 āđāļāđāļ§āļāđāļ§āļĒ
ðĩ āļĢāļēāļāļē: 2,250/pax āļāđāļēāļĒāđāļāļāļąāđāļāļŦāļĄāļ4,xxx
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