Mediterranean fine dining @Cote by Mauro Colagreco

📍พิกัด: Côte by Mauro Colagreco ชั้น 2

ที่โรงแรม โรงแรม คาเพลลา แบงค็อก

บรรยากาศดี สุดprivate พนักงานน่ารัก

interior ร้านสวย เหมาะกับมาทานชิวๆ หรือดินเนอร์วันสำคัญๆก็ได้ค่ะ เพราะมีที่นั่งหลายโซน

กับเชฟ Mauro ที่เคยทำอยู่ร้านอาหาร Michelin 3 ดาว

ร้านจะเสริฟอาหารอิตาเลียน-ฝรั่งเศสฝั่งเมดิเตอร์เรเนียน

ที่ไปจะเป็น Escapade Lunch

มีทั้ง 4 คอร์ส

- จานแรกเป็นมะเขือเทศกับครีมๆ ทานกับขนมปังสูตรที่เชฟคิดขึ้นมาเอง แบบแปลกๆแต่อร่อยดีค่ะ

- จานสองเป็น scallops + parma ham ท็อปด้วย zucchini ทอดกรอบ ถือว่าเข้ากันมากๆ ซอสมีความหวานๆเค็มๆกับscallops นุ่มๆ

- main --> skate wing ในกลุ่มกระเบน ที่มีครีมเป็นกระดูกอ่อน พึ่งเคยทานค่ะ เนื้อจะเป็นเส้นๆ รสชาติเหมือนเนื้อปลาทั่วไป เสริมไข่ปลา

- ของหวานเป็น โยเกิร์ตสูตรของเชฟ จะเป็นfrozen beetroot ด้านบนให้เอาช้อนเคาะๆด้วยค่ะ

- petite four เป็นอร่อยมากๆ เป็นchoux กับคาราเมล แล้วก็meringue macaron

ปล. เพิ่ม paringกับน้ำผลไม้ 3 แก้วด้วย

💵 ราคา: 2,250/pax จ่ายไปทั้งหมด4,xxx

#ป้ายยากับlemon8 #ติดเทรนด์ #finediningbkk #finedining #ร้านดังไอจี #ร้านดินเนอร์ #ร้านอาหารในกรุงเทพ #ร้านดินเนอร์หรู #ฉลองวันเกิด #สถานที่ถ่ายรูป