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𝘱𝘦𝘢𝘤𝘩 𝘤𝘰𝘮𝘱𝘰𝘵𝘦🍑
桃のコンポートの作り方
【材料】
桃3個
水500g
グラニュー糖100g
レモン果汁5g
桃のリキュール5g
【作り方】
①桃を洗って1分30秒お湯に漬ける。
②氷水に取り出し皮を剥く。
③桃をカットする。
④全ての材料を入れ6分煮る。
⑤桃が浸かる容器に移しぴったりラップをして冷ます。
※リキュールはアルコール飛ばすために先に入れてますがお好みで最後に入れても。
コンポートにすると冷蔵で5日くらい
冷凍で1ヶ月日持ちしますよ🧊
最初は白い果肉だけど漬けて置くと
シロップから果肉に色が移って
3日くらい経つとすごい綺麗なピンクになるよ🩷
冷凍したコンポートめちゃくちゃ美味しくて
アイスみたいに食べてる🍑😋
真ん中の果肉はコンポートにしても良かったんだけど
そのまま美味しくいただきました🌷