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今日のレシピは…
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🥗白菜のコールスローサラダ🥗
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こんにちは!
農家の娘、セリナ(Instagram)です!
年末年始、皆さんどうお過ごしですか?
私は年末から年始にかけて、
例年の如く食べすぎて体重は3kgほど増加☺️笑
食べるのを我慢するのは性に合っていないので、
体重が増えたときはいつも以上に野菜を食べて
戻すようにしています🙆♀️
白菜にはむくみ取りにいいカリウムが含まれとるし、
風邪予防や免疫力を高めるビタミンKなど、
冬に嬉しい栄養素がたっぷりなんよ〜!
低カロリー・低糖質で、ダイエットにもぴったりの食材。
マヨネーズ少なめのレシピやけん、
普通のコールスローよりもヘルシー。
ぜひ作ってみてな🙋♀️
生食には、緑色の白菜よりオレンジ色の白菜(品種:オレンジクイン)がおすすめ!
青臭くなくて、生食にぴったり❤️
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ストーリーでは見逃したら損!な”お得”情報や、
農家の様子や野菜の豆知識を配信中です🤲
ぜひフォローしてチェックしてね🫡✨
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┈材料┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
●白菜 400g
●りんご 半玉(約100g)
●塩 小1
★マヨネーズ 大1〜
★酢 大2〜3
★塩胡椒 適量(2~3振りくらい)
★砂糖 小1
┈作り方┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
1. 白菜は細切りにして、塩揉みをしておく
10〜15分ほど、しっかりおいてね!
2. りんごは皮ごと細切りにして、
先に★と和えておく。
変色防止!
3. 白菜の水気をしっかり切ったら、
②に追加して混ぜ合わせたら
味見をして塩胡椒で味を整えてね!
お好みでブラックペッパーをかけて召し上がれ🤲
今すぐ作らない場合は、忘れないように保存!→
┈白菜の栄養素┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
・免疫力向上や抗がん剤作用が期待できるイソチオシアネートが含まれる!
・風邪予防や美肌効果が期待できる、ビタミンCが豊富!
・便秘解消に効果的な食物繊維も豊富◎
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