~ ของกิ๋นบ้านเฮา ~ “ไข่ป่าม” เมนูไข่ปิ้งจาวเหนือ (แจกสูตร)

🎄กิจกรรมปีใหม่บริษัทเป็นเหตุ

เมื่อจับฉลากกลุ่มทำอาหารได้เมนู “ไข่ป่าม”

🎄เหตุการทำเมนูไข่ป่ามจึงเกิดขึ้น

🌈 จึงมาแนะนำสูตรเมนู

จากการลองทำครั้งแรกในกลุ่มกับเพื่อนที่ทำงาน

( เครื่องอาจจะแน่นหน่อยนะคะ เน้นเข้าร่วม ไม่เน้นเข้ารอบ)

✨ สิ่งที่ต้องมีคือ : ใบตองทำเป็นกระทง

( ก่อนนำใบตองมาห่อ อย่าลืมเช็ดทำความสะอาดใบตองด้วยนะคะ แนะนำว่าตากใบตองกับแดดให้ความกรอบของใบลดลง เพื่อที่เวลาห่อใบตองจะได้ไม่แตก )

🍋 ส่วนผสม 🍋

1. ไข่ไก่

2. ซีอิ๋วขาว

3. รสดี

4. พริกไทยป่น

5. พริกแดงซอย

6. หมูสับ ( คั่วสุก )

7. กระเทียมเจียว

8. ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า

🍋 วิธีทำไข่ป่าม 🍋

1. ตอกไข่ใส่ภาชนะ ปรุงรสด้วยซีอิ๋วขาว รสดี ตีให้เข้ากัน

2. นำไข่ที่ปรุงแล้ว ตักใส่กระทงใบตอง ประมาณ 1/2 ส่วน

3. เตรียมเตาถ่าน ใช้ไฟอ่อนๆนะคะ (เดี๋ยวจะไหม้) จากนั้นนำกระทงที่มีไข่ลงย่างบนตะแกรงได้เลยค่ะ ย่างจนไข่ฟูขึ้นสุกทั่ว และ มีสีเหลืองกำลังดี เริ่มมีกลิ่นหอมๆ เอาออกจากเตาย่างได้ค่ะ

4. จากนั้นก็นำหมูสับที่คั่วสุกแล้ว , กระเทียมเจียว , ต้นหอมซอย , พริกแดงซอย , พริกไทยป่น โรยหน้าได้เลยค่ะ

🔥ส่งกลิ่นหอมพร้อมทานเลยค่ะ 🔥

#เทศกาลข้ามปี

#ที่สุดแห่งปี

#ยังไงไหนเล่า

#คหสต

#เมนูทำง่าย

#สูตรอาหาร

#สูตรอาหารง่ายๆ

#เข้าครัวกับLemon8

#แจกสูตรอาหาร

#อาหารเหนือ