恵比寿でいつも行列な冷やし親鶏中華そば！

prologue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今回のお店は【手打 親鶏中華そば 綾川】さん。

恵比寿駅から徒歩3分ほどで、11:00〜21:30までの通し営業のお店だが、いついっても行列ができている人気店だ。

時刻は20:00前。

少し遅めに行ったのですが、10人超の列。

先に食券を買ってから並ぶスタイル。

私は冷やし親鶏中華そばに味玉トッピング。

かき揚げ小丼もいただくことに。

相変わらずインバウンド人多めですが

回転はけっこう早めで

並びはじめてから20分ほどで着丼。

それではいただきます。

Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

★・冷やし親鶏中華そば　　¥880

　・味玉　　　　　　　　　¥100

スッキリとした鶏の旨味を感じるあっさりとした冷やし醤油スープ。

冷やしは若干甘いですが、やはりこの時期に冷たいラーメンが食べられるのは良いですね。

とても美味しい。

麺は中太の手揉みチックなウェーブ麺。

もちもちとした食感が堪らなく、啜り心地と食感の良さを両立した素晴らしい麺だ。

ラーメンでは珍しい親鶏チャーシューはしっかりとした歯応えがあり、好みは分かれそうだが私はけっこう好み。

　・かき揚げ小丼　　　　　¥350

本日のかき揚げは穴子と茄子と生姜。

こんなん旨そうすぎるでしょ。

綾川さん何回もきてるのに、実はかき揚げは初。

そしてこれがめちゃくちゃ美味しい。

というか親鶏中華そばによく合う。

ふわふわの穴子に瑞々しい茄子と香り高い生姜。

丼タレはかなりたっぷり、ご飯は柔らかめですが、ここに親鶏スープを流すと相性抜群。

もちろんラーメンだけでも満足感ありますが、お腹に余裕があればかき揚げもいきたいところです。ごちそう様です。

epilogue〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

通し営業ということもあり、冷やしが甘かったり、ネギが固まったりしていたりしましたが、細かいことが気にならないくらいにはベースが美味しいのでそこまで気にしなくても良いのかなと。

麺とスープの完成度がかなり高いので、かき揚げ小丼のようなサイドメニューやアルコールと合わせるのはかなり良いと思います。

ラーメン自体もけっこう安めなので、贅沢して楽しむことができると思う。

次回からはかき揚げマストだろうなー。

またきます。

それではごちそう様でした。

美味しかったです。

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