💥แจกสูตร : ต้มแซบกระดูกอ่อน รสจัดจ้านจิ้มจ้น ถูกใจ

#อร่อยบอกต่อ

สูตรอาหาร

🥦วัตถุดิบ-ส่วนผสม:

1. กระดูกหมูอ่อน

2. ข่าแก่

3. ตะไคร้

4. ใบมะกรูด 5 ใบ

5. ผงปรุงรส

6. น้ำปลา

7. พริกขี้หนู

8. ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ

9. น้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ

10. พริกป่น (ใส่ได้ตามต้องการ)

11. ต้นหอม

12. ผักชีซอย

13. เกลือป่น

15. มะเขือเทศ

🍳ขั้นตอนการทำ:

1. เทลงในหม้อแล้วนำไปตั้งไฟ เกลือป่นลงไป 

เมื่อน้ำเดือดจัดให้ใส่กระดูกหมูอ่อนลงไป ค่อยๆช้อนฟองขาวๆ ออกให้หมด 

2. ลดไฟเคี่ยวให้กระดูกหมูเปื่อย แล้วเติมข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดลงไปต้มต่อสักพักก่อนปรุงรส

3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา พริกขี้หนูสวน ข้าวคั่ว พริกป่น และปิดไฟ

4. จากนั้นก็บีบมะนาว โรยต้นหอม ผักชีซอย ตักใส่ถ้วย ซดจริงกับข้าวสวยร้อนๆอร่อย เหาะ

👍🏻คำแนะนำ: ควรใส่กระดูกหมูอ่อนในน้ำเดือดจัด เพื่อไม่ให้น้ำซุปมีกลิ่นคาว

📍พิกัดร้านโปรด: ป้าพาตำแซ่บ ติดกับห้างPasio กาญจนา

💰ราคา: 60฿

#ต้มแซ่บกระดูกหมูอ่อน #รสชาติจัดจ้าน #อร่อยบอกต่อ #ต้มแซ่บกระดูกหมู