知る人は少ないかも…✨ガトーナンテ💕

フランスナント地方の郷土菓子❣️

『ガトーナンテ』

地元でとっても美味しくて素敵なpâtisserie ラヴィエルショコラさんのスペシャリテです✨

来月11月のラジオゲストさんに、オーナーパティシエである方をお招きしました🥰

私は上質カカオのチョコレートが大好きで目がないのでこのお店が大好き💕

彼はチョコレートが得意で、福岡のG20サミットではデセール、チョコレートオブジェを担当されていました！！

また多くの賞もとられて…

詳しくは11月のラジオでお話しくださいます❣️

そして写真のガトーナンテは、彼が渡仏して暮らしていたナント地方のお菓子ですが、シンプルな焼き菓子でバターとアーモンドをたっぷり使い、ラム酒を使い焼きあげています✨しっとりした口当たりで、ブラックコーヒーともよくあって大好きです😍

📍ラヴィエルショコラ(江戸川区東葛西6-9-10)

📍danceartbox(江戸川区東葛西6-5-15)

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