【築100年！明治時代の町家】

岐阜県高山市にある古民家カフェは、「古い町並み」から徒歩で行くことができ、町歩きに疲れた際にぴったりのスポットです。

店内はレトロで落ち着いた雰囲気が漂い、明治時代の町家の緑豊かな中庭を眺めながら、ゆったりと過ごすことができます。

食材にも配慮がされており、甘味には葛やわらび粉などを使用し、全て手作りです。

特に有名な「おこめのリコッタパンケーキ」は、飛騨の米粉や葛粉、リコッタチーズを使用したグルテンフリーのパンケーキです。

生地にはてんさい糖、キャラメルソースにはきび砂糖が使われており、体に優しい仕上がりになっています。

注文してから調理するので、出来立てを楽しむことができます✨ ふわっふわでしっとりとした絶妙なバランスのパンケーキは、甘さもちょうどよく、満足感を与えてくれます。

明治の香り漂う、町家茶房で心温まるひとときを✨

［注文したメニュー］

⚪︎おこめのリコッタパンケーキ（プレーン）　1,680円

［店名］茶房 布久庵

［住所］岐阜県高山市下一之町17

［電話番号］0577-34-0126

［定休日］火曜

［営業時間］11:00~17:00

［駐車場］有4台

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