The easiest way to download video and gallery from Lemon8 app
Desktop: Right-Click and select "Save link as..." to download.
VIDEO | |||
MP4 | Original Video | Download | |
PHOTOS | |||
JPEG | Download |
_______________
Hồi mới làm mình đã từng nghĩ bánh su kem cũng dễ làm ấy mà, có phải nhồi bột ủ các thứ gì đâu. Thế rồi bắt tay vào làm thì hỏng 5 lần 7 lượt, rồi đọc rồi xem rồi tìm hiểu kỹ lại và sửa sai, giờ thì mình tự tin làm trăm cái cũng được luôn rồi hehe😎
🌟NGUYÊN LIỆU🌟
🆘 Vỏ bánh
♥️ 80gr bột mì
♥️ 120ml nước lọc
♥️ 60gr bơ nhạt
♥️ 2 quả trứng gà
•
🆘 Nhân su kem
♥️ 2 lòng đỏ trứng gà
♥️ 50gr đường
♥️ 20gr bột bắp
♥️ 200ml sữa tươi không đường
♥️ 150ml whipping cream
♥️ 15gr đường cho whipping cream
•
Về phần nhân su kem, nếu làm nhân cacao thì trong công thức từ lúc cho bột bắp vào thì cho thêm vào 15-20gr bột cacao là được nha
🆘 GHI CHÚ CHO 1 MẺ SU KEM THÀNH CÔNG
1️⃣ Khâu trộn bột: Lửa nhỏ, trộn nhanh tay và nhấc ra sau khoảng 2p thôi, trộn quá lâu bột bị chín quá, hơi nước giảm bớt-> lúc nướng bánh ko nở được, bị nhiều lỗ khí
2️⃣ Làm nóng lò: tối thiểu 10p, tối thiểu nhiệt 200 độ C. Lò gia đình có thể chênh nhiệt độ nên tăng thêm 20 độ C và tăng thêm 5p
3️⃣ Nướng bánh: Nướng 3 lần nhiệt, lần nhiệt 1 để vỏ bánh nở bung đều, se bề mặt và lên màu dần, lần nhiệt 2 để mặt ngoài và bên trong tiếp tục nở & chín nhưng ko chín nhanh quá, lần 3 để bên trong bánh nở rỗng ruột gần hết mà mặt ngoài ko bị chai cứng hay cháy quá
•
Chúc các bạn thành công & ngon miệng nha!♥️
________________
#eznetwork #ezgr #lemon8 #ancunglemon8 #food #HowtoCook #AnCungLemon8 #Trangnhimtron