CHẢ CHAY ĐẬU XANH

Các món chay đang dần thịnh hành và được mọi người quan tâm vì nó giúp ngăn ngừa được nhiều bệnh tật. Có người ăn chay trường, chay kỳ, có người ăn thay những món thịt, có người thay đổi cho bữa ăn hàng ngày. Ăn chay cho tâm thanh tịnh sau những lo toan trăn trở, bộn bề của cuộc sống và có một sức khỏe không bệnh tật. Nhà em có con nhỏ cũng rất thích món Chả chay đậu xanh nên thường hay làm cho gia đình ăn nên hôm nay có dịp làm nên chia sẻ với mọi người luôn a

Chuẩn bị nguyên liệu

200g đậu xanh

2 miếng đậu hũ

1.5 lạng mộc nhĩ

2 muỗng canh bột bắp

1 củ cà rốt, rau mùi ( ngò rí)

1 gói chiên xù

Gia vị....

Cách làm:

- Đậu xanh vo sạch cho hấp chín hoặc cho nước săm xắp đun chín nhào nhuyễn.

- Mộc nhĩ ngâm nước nóng cho nở rồi rửa sạch băm hoặc xay nhỏ

- cà rốt nạo hoặc xay nhỏ

- rau mùi thái thật nhỏ.

- đậu bóp nhuyễn, nhà em hay cho vào máy xay nhỏ vừa nhanh vừa đều)

- Trộn nguyên liệu & gia vị đều nhau rồi nặn miếng hay sáng tạo tùy thích.

- Cho dầu vào chảo đợi nóng già cho miếng chả vào chiên vàng từng mặt là có món chay ngon cho gia đình.

Phải nói thêm món này ăn nóng cực kỳ ngon luôn. Chúc mọi người thành công ạ

#LIME #ComNhaLaNhat #NauDeAnNgon #AnCungLemon8 #anchay