【ひったひた】丸ごとピーマン焼き浸し

じゅわじゅわたまらない。とにかくじゅわっと。溢れる。

タネとワタごと食べれるので栄養もバッチリ。

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【材料】

ピーマン　　　　　　　4個

ごま油　　　　　　　　適量

かつお節　　　　　　　たっぷり

A

めんつゆ（2倍濃縮）　　　　大さじ2

酢　　　　　　　　　　　　　小さじ2

おろし生姜　　　　　　　　　たっぷり

【作り方】

① ピーマンを優しくつぶす。

②ごま油を熱してピーマンをこんがりするまで焼いていく。

③ Aをあわせてタレを作っておく。

④ピーマンが焼けたら熱々のうちにタレにつける。

【ポイント】

・生姜はチューブ可。ただすりおろした方が風味は良いです！

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