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【2人分】
絹豆腐 一丁
ねぎ 1/2本
◯水 400cc
◯しょうゆ 小さじ1
◯鶏がらスープのもと 小さじ2
しょうが、にんにくチューブ 各小さじ1/2
ごま油 小さじ1
水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1/水大さじ2)
【作り方】
①ねぎは斜めに薄切りする。
②鍋にごま油をひき、
葱とにんにく&生姜チューブを入れ炒める。
③しんなりしたら◯を加えて
ぐつぐつしてきたら
水溶き片栗粉をまわし入れてとろみをつける。
④豆腐をまるっと一丁入れて
約3分煮込めば完成。
【調理ポイント📝】
・にんにく&しょうがチューブは弱めの火力で加熱するとはねにくくなります。