あんかけ葱豆腐

【２人分】

絹豆腐　一丁

ねぎ　1/2本

◯水 400cc

◯しょうゆ 小さじ1

◯鶏がらスープのもと 小さじ2

しょうが、にんにくチューブ 各小さじ1/2

ごま油 小さじ1

水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1/水大さじ2)

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【作り方】

①ねぎは斜めに薄切りする。

②鍋にごま油をひき、

　葱とにんにく＆生姜チューブを入れ炒める。

③しんなりしたら◯を加えて

　ぐつぐつしてきたら

　水溶き片栗粉をまわし入れてとろみをつける。

④豆腐をまるっと一丁入れて

　約３分煮込めば完成。

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【調理ポイント📝】

・にんにく＆しょうがチューブは弱めの火力で加熱するとはねにくくなります。

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