冬のみそ汁はこれ！卵の鉄分と大根おろしのふわふわみそ汁。

ふわふわみそ汁

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<鉄分レベル　:　４>

忘れないうちに【保存】嬉しゅうございます♥

本日のひとしなは

【ふわふわ大根と卵のみそ汁】

大根がふわふわ♥

風邪ぎみやノドの調子がよくないときに。

大根がノドを優しく消毒。(消毒？)

溶き卵で吸収しやすい鉄分。　

味噌も鉄分ですよー。

前回のササミの煮汁を活用するとダシいらずです⭐️

☆鉄分ポイント☆

鉄分食材：卵、豆苗

★材料と作り方★

    =冷蔵保存 約３日=

    　 ※お子さまも召し上がれるように 

     　  うす味です。

●おろし大根　          １/8本(200g)

●前回のササミの煮汁 400ml

(●なければ水400ml+顆粒だしなど)

●豆苗                          10本くらい

●みそ                          大さじ１

●卵                             １個

①大根は皮ごと下ろし金などですりおろす。

②ささみの煮汁を沸かしてアクをとる。

弱火にしておろし大根、豆苗を入れ、みそを溶いて味付けする。

③仕上げに溶き卵を箸で伝わせながら回しいれ、火を止める。

④器についで頂く。

貧血さんは、肉や魚🐟️を積極的に

食べてみてくださいねー。

気軽にいいね♥やコメント下さると嬉しいです！

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🥬鉄分値は１～５で表示してます。

　鉄分は肉や魚の動物性タンパク質と

　一緒に召し上がるとよりよく吸収。

　タンパク質も含めての鉄分レベルで

　表示しています。

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