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ふわふわみそ汁
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<鉄分レベル : 4>
忘れないうちに【保存】嬉しゅうございます♥
本日のひとしなは
【ふわふわ大根と卵のみそ汁】
大根がふわふわ♥
風邪ぎみやノドの調子がよくないときに。
大根がノドを優しく消毒。(消毒?)
溶き卵で吸収しやすい鉄分。
味噌も鉄分ですよー。
前回のササミの煮汁を活用するとダシいらずです⭐️
☆鉄分ポイント☆
鉄分食材:卵、豆苗
★材料と作り方★
=冷蔵保存 約3日=
※お子さまも召し上がれるように
うす味です。
●おろし大根 1/8本(200g)
●前回のササミの煮汁 400ml
(●なければ水400ml+顆粒だしなど)
●豆苗 10本くらい
●みそ 大さじ1
●卵 1個
①大根は皮ごと下ろし金などですりおろす。
②ささみの煮汁を沸かしてアクをとる。
弱火にしておろし大根、豆苗を入れ、みそを溶いて味付けする。
③仕上げに溶き卵を箸で伝わせながら回しいれ、火を止める。
④器についで頂く。
貧血さんは、肉や魚🐟️を積極的に
食べてみてくださいねー。
気軽にいいね♥やコメント下さると嬉しいです!
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🥬鉄分値は1~5で表示してます。
鉄分は肉や魚の動物性タンパク質と
一緒に召し上がるとよりよく吸収。
タンパク質も含めての鉄分レベルで
表示しています。
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