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忘れないうちに【保存】嬉しゅうございます♥
本日のひとしなは
【さつま芋と人参のコロコロきんぴら】
何をかくそう!
私、なな子は人参きらいですっ!!
これならカラフルだしお芋に紛れて召し上がるお子様多いんです。
あまから味なのでご飯にも合います(^^♪
お芋はもちろんですが、人参も上手に加熱すると、ホクホクになるんですよぉ~🎵
ホクホク人参になったら教えてくださいね🎵
☆鉄分ポイント☆
鉄分食材:ごま、かつお節
★材料と作り方★
●さつま芋(小) 160g
●人参(小さめ) 130g
●油 大さじ1/
●水 大さじ1
□砂糖 大さじ1
□しょう油 大さじ1
〇ごま 大さじ1~2
〇バター 5g
〇かつお節 4~5g
❶さつま芋、人参は1㎝角に切る。
(人参はさつま芋より煮えにくいので小さめでもOK)
➋フライパンを中火であたため、
油をしいて❶を入れ、平らにしたら、
蓋をして1分半加熱
↓
蓋とってサッと混ぜ、
水を入れてフタして
1分半~2分加熱。
(やわらかめがいいなら2分)
↓
火をとめて蓋とって
熱いうちに“□”を入れて混ぜ、
“〇”をからめる。
➌あら熱がとれてからお弁当に詰める。
🟧🟩🟫🟧🟩🟫🟧🟩🟫🟧🟩🟫
@nanairo.syokudou
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