にんじん食べてくれた！お弁当に入れたら残ってない！鉄分とれるコロコロきんぴら

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忘れないうちに【保存】嬉しゅうございます♥

本日のひとしなは

【さつま芋と人参のコロコロきんぴら】

何をかくそう！

私、なな子は人参きらいですっ！！

これならカラフルだしお芋に紛れて召し上がるお子様多いんです。

あまから味なのでご飯にも合います(^^♪

お芋はもちろんですが、人参も上手に加熱すると、ホクホクになるんですよぉ～🎵

ホクホク人参になったら教えてくださいね🎵

☆鉄分ポイント☆

鉄分食材：ごま、かつお節

★材料と作り方★

●さつま芋（小）　160ｇ

●人参（小さめ）　130ｇ

●油　　　　　　大さじ1/

●水　　　　　　大さじ１

□砂糖　　　　　大さじ１

□しょう油　　　大さじ１

〇ごま　　　　　大さじ１～２

〇バター　　　　5ｇ

〇かつお節　　　４～５ｇ

❶さつま芋、人参は１㎝角に切る。

（人参はさつま芋より煮えにくいので小さめでもOK）

➋フライパンを中火であたため、

油をしいて❶を入れ、平らにしたら、

　　蓋をして１分半加熱

　　　　　　↓

　　蓋とってサッと混ぜ、

　　水を入れてフタして

　　１分半～２分加熱。

（やわらかめがいいなら２分）

　　　　　　↓

　　火をとめて蓋とって

　　熱いうちに“□”を入れて混ぜ、

　　“〇”をからめる。

➌あら熱がとれてからお弁当に詰める。

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@nanairo.syokudou

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