【麹調味料】簡単に手作りする方法

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ヨーグルトメーカーがなくて

麹調味料作れない😭

という声をよく聞きます

常温発酵も見極めが必要で

ハードルが高いですよね。

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実は家にある

こんな機械でも作る方法が♪

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大体60℃くらいを6時間程度

保てる機械であれば作れます☺

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電子レンジはちょっと意外ですよね。

（ちなみに我が家の電子レンジは

40℃までの発酵しかできませんでした）

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炊飯器ならあるよ、という方も

多いのではないでしょうか？☺

炊飯器を6時間使えるタイミングって

普段中々ないかと思うのですが、

年末年始はチャンスかも♪

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炊飯器の釜に直接入れる方法もあるのですが

炊飯器の保温具合によって

加熱されすぎてしまうことがあるので

お湯の中にジッパー袋に材料を入れて

発酵させるほうが失敗しにくかったです💓

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また詳細の方法は投稿しようと思います！

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みなさんのおうちには

作れそうな機械がありましたか？？？

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なな/こどもと食べる無添加レシピ

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無添加こどもごはんレシピを投稿しています

無添加のものをたくさん

買わなくてもいいレシピ❣

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