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☝️江ノ電がそばを走るテラス席あり
☝️こだわり卵🥚
定食に卵を+200円
お魚が焼けるまで、ひたすら攪拌して…ふわふわ卵を作ります
こだわり卵
まずは白身と黄身を分けて、白身をメレンゲにします
よくある片手で撹拌していくのに疲れたので
両手バージョンへ
縦に泡立て器を持つのはダメ
こちらも斜めにして、両手で火おこしをする様にします
私たちは、かなり時間がかかって、ふわふわになるまで20分
お隣の可愛い女子たちは10分くらいで出来てた
頑張った人だけが
ふわふわ卵を味わえます
メレンゲが出来上がったら、熱々ご飯へオン
黄身、甘めのお醤油を加えて出来上がり
あじ干物定食
いや、さば干物定食
いやいや、ASA(あじとさば)干物定食
やはりASAでしょ、そして納豆も付けちゃいました
江ノ電がそばを通るテラス席は
この日は風が強くて閉鎖でした
日曜日の朝
7時からの開店に間に合う様に、6時半過ぎに到着
6、7組くらいでした
📍ヨリドコロ稲村ヶ崎
朝ごはんは7時〜9時
💰価格:2000円程度🌟総合評価:★★★★