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これを覚えなきゃ人生損しちゃうぐらい旨い”ガーリックチャーハン”を教えます。男性は必ずハマるので間違いなく作ってみてください。
「ショート動画じゃ分かりにくい!」ってかたはYouTubeで「なべのだいどころ。ガーリック炒飯」で検索してください☺️
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材料&調味料 ※1人前
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【所要時間】
・10分
【材料】
・白ごはん 250g(大盛り)
・ニンニク 5片(約30g)
※お好みで増やしてください
・ベーコン 30g(無くても可)
※ハムや牛肉でも美味しいです
・たまご 1個
【調味料】
・サラダ油 大さじ1
・おろしニンニク 5cmほど
・料理酒 大さじ1
・塩コショウ 少々
・味の素 小さじ1/2
・しょうゆ 小さじ1
【盛りつけ】
・紅しょうが
・ネギ
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作り方
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01.にんにくの皮をむき包丁で潰して芯をとる
02.にんにくをお好みの大きさにカット(そのままでも可)
03.ベーコンや肉を適当なおおきさに切る
04.火をつける前のフライパンに油とニンニクをいれ極弱火で炒める
※じっくり炒めることでにんにくの旨味を油にひきだせます
※強い火で炒めると焦げるので注意
05.茶色くなるまえにベーコンを軽く炒めてたまごを投入
06.おろしにんにくを5cmほど(お好み)いれてご飯をいれる
07.料理酒をいれて強火でご飯を炒めていく
08.だいたいほぐれたら味付けしてさらに炒める
09.仕上げに焦がししょうゆを作って炒めれば完成
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自己紹介
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■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ
このアカウントでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します
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食材はつかわなくても
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カンパイ🍺