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レシピの詳細はこちら👇
こんばんは〜。
今夜はおつまみにぴったりのニンニク醤油唐揚げです😆
ガツンと醤油とニンニクが口いっぱいに広がるので
ビールやハイボールが欲しくなっちゃうやつ🤣(禁酒してる人ごめんね笑)
ザクザクに仕上がるコツは、片栗粉のまぶし方にあります!
まぶしたては真っ白→少し馴染むと茶色っぽく→完全に馴染むと粉感がなくなりますが
真っ白と茶色っぽくの中間くらいで揚げるのがベスト!
まぶしたてだとサクッとした感じになって
中間くらいだとザクっとなります🔥
完全に馴染むと、ぎゅっと詰まった感じになります🙌
これ作ってみんなも一緒に胃袋惚れさせちゃお❤︎
ぜひ試してみてくださいな♪
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【おつまみ唐揚げ】(2人分)
鶏もも肉・・・300〜350g
(A)醤油・・・大さじ2
(A)酒・・・大さじ1/2
(A)砂糖・・・小さじ1
(A)ニンニクチューブ・・・5cm
片栗粉・・・大さじ3
サラダ油・・・高さ3〜5mm
①鶏もも肉は一口大サイズにカットする。
②ポリ袋に鶏もも肉とAを入れてよく揉み込み、15分置く。
③片栗粉をポリ袋に加えて、空気を含ませるように振り混ぜる。
★表面にまぶす程度で、馴染ませなくてOKです
④ 高さ3~5mmの油を中温で温め、こんがりきつね色になるまで揚げ焼きにする。
⑤器に盛り付け、お好みでレタス、トマトを添える。
[ポイント]
★揚げたあと、3〜5分置いておくと予熱で中まで火が入ってしっとりしますので、長時間の揚げ過ぎにはご注意ください。
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このアカウントでは、
\胃袋を惚れさせる♥/
''一品で大満足ごはん''を紹介しています。
好きな人に''美味しい''って言われたら
明日も料理をしたくなりませんか?😌
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ふたり暮らしの方だけでなく
家族や一人暮らしの方にもおすすめのレシピ満載です☺️
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