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いつも見て頂きありがとうございます!☺️❤︎
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今晩はご飯が進むガッツリレシピです。
豚バラ肉を使って柔らかいチャーシューに。
中からはチーズがあふれて、これが本当にたまらない…
いつもはそんなにお米を食べない🦊も、大盛りでご飯をパクパクいっちゃいました🤭
ガッツリご飯が好きな方や、豚バラブロックには手が出ないな〜って時におすすめです🫶
これ作ってみんなも一緒に胃袋惚れさせちゃお❤︎
ぜひ試してみてね〜☺
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【チーズチャーシュー】
----材料(2人前)----
豚バラスライス・・・8枚
とろけるスライスチーズ・・・2枚
塩胡椒・・・適量
薄力粉・・・適量
(A)水・・・50ml
(A)醤油、酒、みりん、砂糖・・・各大さじ2
(A)生姜チューブ、ニンニクチューブ・・・各3cm
----作り方----
①豚バラスライスを少し重ねて並べ、塩胡椒をまぶす
②スライスチーズを重ねて巻き、①で包む。
巻き終わりに剥がれ防止で薄力粉をまぶす
③全体に薄力粉をまぶす。
④油(分量外)を引いたフライパンで、巻き終わりを下にして焼き始め、全体に焼き目をつける。
⑤Aのタレを入れて蓋をし、10分蒸し焼きにする。
途中蓋を開けて、数回ひっくり返す。
-------ポイント--------
★薄力粉はまぶしすぎると逆に剥がれてしまうので、パラパラとまぶす程度で大丈夫です。
★工程⑤で、焦げそうになったら水を大さじ1ずつ加えてください。加熱温度は弱めの中火です。
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