เมนูกินเพลิน ซี่โครงหมูผัดตะไคร้🥬วิธีทำให้ซี่โครงร่อนออกจากกระดูก🤤

วัตถุดิบ🌶️

- ซี่โครงหมู

- พริก กระเทียม

- ตะไคร้ ใบมะกรูด

- ซอสฝาเขียว ซอสหอย น้ำตาล

วิธีทำ

1. ตั้งไฟอ่อนผัดพริกกระเทียมให้หอม แล้วนำซี่โครงหมูลงไปผัด

2. ซี่โครงหมูเริ่มเปลี่ยนเป็นสีสุก ใส่น้ำเปล่าลงไปให้ท่วม เปิดไฟกลางค่อนไปทางแรง ปิดฝาแบบไม่สนิท รอจนกว่าน้ำจะเริ่มแห้ง หมูจะร่อนออกจากกระดูก

3. ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ ใส่ตะไคร้ซอย ใบมะกรูด แล้วผัดให้เข้ากัน

4. รอจนน้ำแห้งเป็นซอส เครื่องปรุงเข้าเนื้อ จากนั้นปิดไฟได้เลยค่ะ

เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่า ซี่โครงหมูกรุบๆพอดีทาน ไม่เปื่อยจนเป็นหมูตุ๋นเพราะเป็นเมนูผัด แต่ยังนุ่มร่อนออกจากกระดูก ทานคู่กับข้าวร้อนๆ จานเดียวไม่พอค่ะ😋🤤 เมนูนี้ทำให้ใครทานก็ติดใจ ลองทำดูนะค้าา😻💗

#ทำอาหารกินเอง #สอนทำอาหาร #ไอเดียทำอาหาร #วิถีเด็กหอ #ทำอาหารในคอนโด #ขนมไทย #เมนูอาหาร #อาหารเด็กหอ #เข้าครัว

#ติดเทรนด์