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えのきの魅力を限界まで引き出せる
レシピなので、絶対試してほしい…!
【材料】
・豆苗:1パック
・豚バラ肉:8枚
・片栗粉:適量
・えのき:1パック
・プロセスチーズ:5個
・オリーブオイル:大さじ1
・酒:大さじ1
A
・ポン酢:大さじ1
・みりん:大さじ2
・にんにくチューブ:3cm
【作り方】
①豆苗はさっと洗って根元をカット、チーズは半分にカット、えのきは石突をカットしてほぐす
②豚バラ肉で豆苗、チーズ、えのきを巻いていく
③②に塩こしょうと片栗粉をまぶす
③フライパンにオリーブオイルを入れて、両面を焼く
④焼けたらお酒を入れて1~2分蒸し焼きにする
⑤Aを混ぜたものをかけたら完成!
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