巻くだけ絶品！えのきのチーズ肉巻き

えのきの魅力を限界まで引き出せる

レシピなので、絶対試してほしい…！

【材料】

・豆苗：1パック

・豚バラ肉：8枚

・片栗粉：適量

・えのき：1パック

・プロセスチーズ：5個

・オリーブオイル：大さじ1

・酒：大さじ１

A

・ポン酢：大さじ1

・みりん：大さじ２

・にんにくチューブ：3cm

【作り方】

①豆苗はさっと洗って根元をカット、チーズは半分にカット、えのきは石突をカットしてほぐす

②豚バラ肉で豆苗、チーズ、えのきを巻いていく

③②に塩こしょうと片栗粉をまぶす

③フライパンにオリーブオイルを入れて、両面を焼く

④焼けたらお酒を入れて1～2分蒸し焼きにする

⑤Aを混ぜたものをかけたら完成！

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