どぶ漬け禁止の濃厚つけ麺を

どぶ漬け禁止の濃厚つけ麺🍜

これはうまい🤤

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【店名🏠】

時屋

【住所📍】

大阪府大阪市淀川区西中島5-1-4 １Ｆ

【最寄り駅🚉】

•Osaka Metro御堂筋線「西中島南方駅」

【営業時間🕰】

■ランチタイム

平日

11:30～15:00（L.O14:50）

18:00～22:00（L.O21:50）

土・日・祝

11:30～22:00（L.O21:50）

【定休日🗓】

不定休

【リンク📲】

@tokiya_souhonten

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◆報告内容

"時屋"で"SPECIAL 豚つけ"を食す。

◆メニュー

SPECIAL 豚つけ

¥1280

◆感想

今日も大阪グルメ！

今回紹介するのは、大阪の西中島南方駅から徒歩4分のところにある「時屋」さん。

ラーメン百名店にも選ばれる人気店で、看板メニューはつけ麺！

数種類のつけ麺のみで、他のラーメンはありません。

今回は人気の豚つけを注文。🐖

つけ麺に対する熱意がびっしり書かれたメモ書きがあるので、ぜひ読んでみてください笑

到着したつけ麺は、美しい🥺

中細麺ストレートで、箸で持ち上げれば光沢が！

ここのつけ麺は、どぶ漬けNG!

粘度高めなので、スープがなくなってしまうから？🤔

軽めにつけて啜れば、もちもちとした食感を味わうことができ、さらに豚の旨みが口を突き抜ける！

個人的な解釈ですが、軽くつけることで小麦の甘みも感じさせようとしてるのでしょうか？

〆の出汁ご飯に残ったつけ汁を3杯入れて、

あっさり、どろっと美味しさを感じながら、ご馳走様でした！

是非賞味あれ✨

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