『ルルとララのしらたまデザート』　

『ルルとララのしらたまデザート』　

たなばたのおほしさましらたま

〈材料〉　1〜2人分

・白玉粉　50g

・水　50g

・着色料(青、黄)

飾り　

・サイダー(今回は三ツ矢サイダーを使用) 100ml

※本ではシロップを作成しますが、サイダーでより手軽につくれるようしました。

・みかん(缶詰)　適量

・チェリー(缶詰) 適量

・ミント　適量

〈作り方〉

① 白玉粉に水を少しずつ加えこねる

※生地は耳たぶの柔らかさになるようにする

②①を星用30g、空色用70gにわける

③星は黄色に着色し、5mmの厚さに伸ばしてから星型でくり抜く。空色用は青に着色し10個に分割後丸める。

（生地がくっつく場合、片栗粉をまぶしながら型抜きするとやりやすいです）

④鍋に湯を沸かし、③を茹でる

※生地が浮いてきたら茹で上がりの合図

⑤氷水に取り冷ます

⑥器にサイダーを注ぎ白玉団子、みかん、チェリー、ミントを飾る

#再現レシピ 　#ルルとララ #しらたま

#白玉粉 　#夏デザート