3才までが勝負🔥

@momo_kids_gohan👈鉄分不足すると...😨

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限界ママさんの味方よっ🫰（私含めw）

子供の鉄分不足って本当に深刻...。

脳の神経細胞ネットワークの接合部であるシナプスの成長が止まって、脳の情報伝達がうまく働かなくなるよ💦

2才以下の子供の鉄分不足が3ヶ月続くと、認知能力や運動能力、社会性、情緒の発達などに支障が出るといわれてる😭

ちょい足し栄養を使ってでも、鉄分は意識して摂ってあげてね✨

⚠️牛肉はクッキングシートで包むとき、塊になってると火が通りにくいから、なるべく平らくしてね！

【ワンパン 鉄分定食】

⏰作業時間:20〜30分

--------------【食材】-----------------

子供＋ママ2人分

✅肉豆腐

・牛肉・・・・・・・・・100g

・アンパンマン高野豆腐・・7個

・しめじ・・・・・・・・・25g

・てんさい糖・・・・・・・大さじ1/2

・みりん・・・・・・・・・大さじ1/2

・しょうゆ・・・・・・・・大さじ1/2

・顆粒だし・・・・・・・・小さじ1/2

✅人たまサラダ

・人参・・・・・・・・・・1本（111g）

・卵・・・・・・・・・・・1個

・麺つゆ・・・・・・・・・小さじ1

・マヨ・・・・・・・・・・小さじ1

・すりごま・・・・・・・・大さじ1

✅ブロッコリーおかか和え

・冷凍ブロッコリー・・・・6個

・かつお節・・・・・・・・ひとつまみ

--------------【作り方】-----------------

❶高野豆腐を水につけてもどしておく

❷牛肉に下味をつけ、クッキングシートに牛肉、高野豆腐、しめじを入れクルクル

❸人参を火が通りやすいサイズに切り、クッキングシートに包みクルクル

❹冷凍ブロッコリーもクッキングシートに包みクルクル

❺フライパンに1〜2cmほど水をはり、クルクル3つと洗った卵を入れ、蓋をして火をつける。

（沸騰したら、弱火〜中火の間くらいに）

20〜30分ほど蒸す。

完成✨

・肉豆腐→盛り付ける

・人たまサラダ→人参とゆで卵、調味料を入れ混ぜる

・ブロッコリーおかか和え→ブロッコリーにかつお節をパラリ

🌸感想🌸

モリモリ食べてくるたから、リピ決定🫰✨

高野豆腐もアンパンマンを使うことで興味深々😳

食べる前に小さく切ってあげたら食べやすそうでした✨

・しめじに含まれてるビタミンB2が高野豆腐に含まれるアミノ酸の働きを良くするよ！

・人参に含まれるカロテン、ブロッコリーに含まれるビタミンCが高野豆腐にはないから、取り入れてみました！

前の投稿で、人参と卵の相性は抜群なので

今回他の味付けで登場させたよ🫰

ぜひ、子供の脳の成長のために作ってみてね✨

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