Der einfachste Weg, Videos und Galerien von der Lemon8-App herunterzuladen
Desktop: Klicken Sie mit der rechten Maustaste und wählen Sie zum Herunterladen "Link speichern unter...".
VIDEO | |||
MP4 | Original Video | Herunterladen | |
PHOTOS | |||
JPEG | Herunterladen |
สวัสดีค่ะ วันนี้ มีขนมมาฝากกันค่ะ ทำไม่ยาก แต่อ้วนมาก!!
กับเมนู ฮอทดอกปัง ครีมคาราเมลกาแฟ ขนมปังฮอทดอก ครีมคาราเมลกาแฟ ท็อปปิ้งด้วยอัลมอนด์สติ๊กคลุกคาราเมล หอม หวาน อร่อย มากค่า ไปลงมือทำกันเลย
เตรียมวัตถุดิบ ส่วนผสมซอสคาราเมล
: น้ำตาลทราย 200 กรัม
: น้ำเปล่า 50 มล.
: เกลือ 1/2 ช้อนชา
: เนยสดจืด 35 กรัม
: วิปปิ้งครีม 200 มล.(เข้าไมโครเวฟให้ร้อน 1 นาที ก่อนนำมาใช้)
ส่วนผสมวิปครีม
: วิปปิ้งครีม 150 มล.
: ซอสคาราเมล 40 กรัม
: น้ำกาแฟ 15 มล. (ใช้ผงกาแฟ 2 ช้อนชา น้ำร้อน 15 มล.)
ส่วนผสม อัลมอนด์คาราเมล
: อัลมอนด์แบบแท่ง 35 กรัม
: ซอสคาราเมล 50 กรัม
ขนมปังฮอทดอก
วิธีทำ
เตรียมทำซอสคาราเมลไว้ก่อนเลย นำน้ำตาลทราย เทใส่หม้อ ตามด้วยน้ำเปล่า นำขึ้นตั้งไฟ ใช้ไฟแรง รอจนน้ำตาลเปลี่ยนสี ไม่ต้องคน พอน้ำตาลเปลี่ยนสีตามที่ชอบแล้วให้ปิดเตา ค่อยๆเทวิปปิ้งครีม (วิปปิ้งครีมต้องเข้าไมโครเวฟ 1 นาทีให้ร้อน) ขั้นตอนนี้ระวังร้อนนะคะ เมื่อเทวิปปิ้งครีม คาราเมลจะฟู่ขึ้นมาทำให้ลวกมือได้ ต้องระวัง ระหว่างเทวิปปิ้งครีมต้องคนตลอด เมื่อเทหมดและคนจนเข้ากันดีให้เปิดเตาอีกครั้ง ใช้ไฟอ่อน ใส่เกลือลงไป ตามด้วยเนยสดเค็ม คนจนเนยละลายดี ปิดเตา พักไว้ให้เย็นก่อนนำมาใช้ คาราเมลหากใช้ไม่หมดเก็บเข้าตู้เย็นไว้ใช้ได้
ต่อไปนำอัลมอนด์แบบแท่งใส่ชามผสม เทซอสคาราเมลลงไป คนผสมให้คาราเมลเคลือบอัลมอนด์ดีแล้วพักไว้
ต่อไปเตรียมทำวิปครีมคาราเมลกาแฟ ทำน้ำกาแฟ โดยใช้กาแฟ 2 ช้อนชา ผสมกับน้ำร้อน คนให้ผงกาแฟละลายดี พักไว้ เสร็จแล้ว นำวิปปิ้งครีมใส่ชามสแตนเลสที่แช่เย็น จะทำให้ตีวิปปิ้งครีมขึ้นฟูสวย ตีวิปปิ้งครีมจนตั้งยอดอ่อน ให้เทคาราเมล ตามด้วยน้ำกาแฟ และตีผสมให้เข้ากันอีกครั้ง จนได้ที่ ให้นำใส่ถุงบีบ พักไว้
เตรียมขนมปังฮอทดอก 2 ชิ้น บีบครีมคาราเมลกาแฟ ลงในขนมปังฮอทดอก ตักอัลมอนด์คาราเมลวางบนครีมคาราเมลกาแฟ ปริมาณตามชอบเลย เสร็จเรียบร้อย พร้อมทานกับเมนูฮอทดอกปัง ครีมคาราเมลกาแฟ ทำง่าย อร่อยมาก
ปล ครีมคาราเมลกาแฟ ใครชอบหวาน ให้เพิ่มปริมาณคาราเมล หรือเพิ่มน้ำเชื่อมลงในขั้นตอนตีวิปปิ้งครีมได้เลยนะ
ขอให้ทุกท่านมีความสุขกับเมนูนี้นะคะ enjoy 😉
#ทีมติดบ้าน #เมนูง่ายๆ #เมนูทําง่าย #ติดบ้านvsติดเที่ยว #เข้าครัวกับLemon8 #กินเก่งอะไรเก่ง #วิปปิ้งครีม #คาราเมล #คาราเมลโฮมเมด